Bienvenidos a G.de la Torre S.L.

                     

           SOTIRCO

           Estos son algunos de los servicios que podemos ofrecerle.

  • Planificación y control del proceso de elaboración de la Pizza.
  • Organización completa del area de preparación y cocción.
  • Disponemos de los accesorios y herramientas que pueda necesitar.

Únase con nosotros al Desafío Naboo el próximo día 23/10

Conozca de primera mano y con la ayuda del Chef Jesús Minguet la nueva generación de Hornos Lainox. Desde la cocina al vacío al abatimiento y conservación para posterior regeneración. Una interesante presentación para entender la cocina que está por venir.

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Podrá encontrar a Morello Forni en Host Milano 2019.       Del 18 al 22 de Octubre en el @Hall 1 - Stand M3-N10

Pizzarella.                                                                              La nueva forma de estirar sus bases sin estresar la masa.

El sistema más natural para extender sus bases de pizza.

Una de nuestras novedades más demandadas y satisfactorias. Presentada este mismo año en el Host de Milán y en Alimentaría de Barcelona.

Extiende las bolas de masa cuidadosamente sin aplastamiento. Como lo haría a mano.

Véala funcionar

La Pizzarella ha sido galardonada por la revista RISTORAZIONE ITALIANA con el premio “The Best Pizza Equipment Innovation” de 2018.

        Tres versiones disponibles. De sobremesa o ya integradas en mesa.

                       Hornos de gas, eléctricos o leña.

Horno de leña giratorio Morello Forni MRI

Hornos para Pizza.

De piedra, cinta transportadora o de puerta.

Tenemos, sin duda, el horno que le interesa y necesita.

Más... 

Amasadoras.

Le ofrecemos dos posibilidades de amasado. De Espiral y Horquilla.

Con capacidad para elaborar masas desde 5 Kg. hasta 80 Kg. 

Más... 

 

Porcionadoras, boleadoras y formadoras de bases.

Todo lo que necesite para porcionar y almacenar su masa. 

Más... 

Mesas de elaboración.

Todo tipo de vitrinas de ingredientes y armarios de fermentación controlada.

Más... 

 

Robots de cocina.

Herramientas que le permitirán cortar, mezclar, rayar, licuar y un largo etc. 

 

Más... 

 

Herramientas y accesorios.

Para el pizzaiolo y el reparto a domicilio.

Palas, cepillos, cortadores.

Cajas, fundas termicas y baules para moto.

Amplio catálogo disponible en stock para envio inmediato.

Lilly Codroipo y Gi-metal. 

 

Contáctenos para más información.

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