MORELLO FORNI - MR / MRE / MRI

  • MR - Horno de leña y un solo quemador de gas para el plano giratorio.
  • MRE - Horno de leña con calentamiento del plano con resistencias eléctricas. Para instalaciones en las que no se pueda o quiera utilizar gas.
  • MRI - Horno de leña con dos quemadores que calientan independientemente el plano y la cúpula. El quemador de la cúpula se encuentra junto a la leña. Reduce drasticamente el consumo de leña y facilita enormemente el uso del horno.

Características comunes de la gama MR

 

 

  • Horno de leña clásico de cúpula.
  • Construido con piedra refractaria de gran calidad y espesor. 
  • Aislado termicamente con lana de roca que consigue minimizar la temperatura exterior y le permite ser decorado o encastrado en obra sin riesgo. 
  • Este aislamiento le permite al horno conservar hasta el 80% de la temperatura para la siguiente jornada y lograr así un rápido calentamiento.
  • Acceso independiente con puerta a la zona de la leña y con cajón para la ceniza.
  • Plano de cocción giratorio con medidas 110/130/150cm. 
  • El plano giratorio garantiza la cocción homogenea de la pizza sin necesidad de supervisión y facilita la carga y descarga.
  • El plano incorpora su propio sistema de calentamiento ajustable mediante termostato. 
  • El giro se puede detener, ajustar la velocidad o invertir facilmente.
  • En los modelos MR y MRE el display permite controlar y ajustar mediante termostato la temperatura del plano de cocción y además nos muestra la temperatura de la cúpula.
  • El modelo MRI permite controlar mediante dos quemadores y dos termostatos las temperaturas de cúpula y plano de cocción independientemente. Esta característica minimiza el consumo de leña y facilita enormemente el uso del horno.
  • Siempre obtendrá máximo rendimiento en cualquier circustancia. No desfallece. Los tiempos de cocción serán siempre los mismos independientemente de la carga de trabajo.
  • No necesitará ser un gran profesional para trabajar con este horno de leña. 

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Potencia calorifica de la serie MRI
El modelo MRI comparte la potencia calorifica del modelo FGR.
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